Technische Anlagen
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Gebäude |
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Technikum |
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Analytik |
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Materialprüfung |
Büros, Labors, Infrastruktur 4250 m²
Technikum 900 m²
Lebensmitteltechnikum 1250 m² (im Bau)
Herstellung, Verarbeitung und Veredelung von Polymeren
- Suspensionspolymerisationsreaktor (3 m³) und Peripherie, explosionsgeschützte Ausrüstung
- Reaktoren zur Derivatisierung von nativen und synthetischen Polymeren
- 7-Schicht-Flachfolien-Coextrusionsanlage mit Messextruder und kapazitiver Dickenkontrolle
- 5-Schicht-Flachfolien-Coextrusionsanlage mit kapazitiver Dickenkontrolle und Regelung
- Anlage zur vakuumtechnischen plasmagestützten Vorbehandlung und Beschichtung von Folienmaterialien
- Labor-Vakuum-Beschichtungsanlagen
- Lackier- und Kaschieranlage für lösemittelhaltige, lösemittelfreie und UV-härtende Lack- und Klebersysteme
Hygiene und Sterilisation
- UV-Anlagen
- Gasplasma-Forschungsreaktor
(Atmosphären-/Niederdruck)
Fraktionierung von pflanzlichen Rohstoffen und Herstellung von Lebensmittelzutaten
Zerkleinerungs- und trockene Feststofftrenntechnik
- Unterläuferschäler
- Zahnscheibenmühle
- Schlagmühle
- Flockierstuhl (Technikum)
- Walzenmühle
- Zick-Zack-Windsichter (Technikum)
- Zick-Zack-Windsichter (Labormaßstab)
- Siebmaschine
Extraktionstechnik
Mechanische Flüssigtrenntechnik
- Dekanter
- Klärseparatoren
- Filterpresse
- Ultrafiltrationsanlage
- Ultrafiltration (Labor)
- Dynamische Cossflowfiltrationsanlage (explosionsgeschützt)
Erhitzungstechnik
- Röhrenwärmetauscher
- Plattenwärmetauscher
- Pflugscharmischer (Technikum)
- Pflugscharmischer (Labor)
- Hochfrequenzerhitzung (27,12 MHz) im Wasserbad
- Hochfrequenzdurchlauferhitzer (27,12 MHz)
- Sprühtrockner (Technikum)
- Sprühtrockner (explosionsgeschützt)
- Sprühtrockner (transportabel)
- Sprühtrockner (Labor)
- Ringtrockner
- Bandtrockner
- Gefriertrockneranlage
- wässrige Extraktionsanlage
- Feststoffextraktionsanlage für organische Lösungsmittel
- Extraktionsanlage zur Gewinnung sekundärer Pflanzenstoffe (SPS) mit organischen Lösungsmitteln
Entwicklung und Herstellung von Lebensmitteln
- Kochextruder/Doppelschneckenpresse
- Labordoppelschneckenextruder
- Hochfrequenzerhitzung (27,12 MHz) im Wasserbad
- Hochfrequenzdurchlauferhitzer (27,12 MHz)
- Kutter
- Zahnkranzdipergiermaschine
- Hochdruckhomogenisator
- Teigkneter
- Industriebackofen
- Planetenrührmaschine
- Freezer zur Speiseeisherstellung
- Anlage zur Vakuum-Expansionstrocknung von Früchten und Gemüse
- Temperieranlage
Chromatographie, Extraktion und Spektrometrie
- Gaschromatographen mit automatischen Probenaufgabesystemen (Split/Splitless, On Column, Headspace, Purge & Trap, Probenschleifen, Kaltaufgabesystem, Pyrolysatoren, Thermodesorption) und Detektoren (FID, WLD, FPD, NPD, ECD, PDD, Elementspezifischer Detektor EPED (Echelle Plasma Emissions Detektor) für F, CI, Br, J, S, C)
- Flüssigchromatographen mit automatischen Probenaufgabesystemen und Detektoren (UV, Diodenarray, Fluoreszenz, Brechungsindex, ELSD)
- Präparative Gelpermeationschromatographie
- Beschleunigte Lösemittelextraktion (ASE/PLE)
- HPLC/MS/MS mit APCI, APPI, HESI und Elektrospray-Interface
(Triple Quad, Ion Trap und Linear Trap, QTOF) - Gekoppelte hochauflösende Massenspektrometrie (HRGC/HRMS)
- Gekoppelte niederauflösende Massenspektrometrie (GC/MS, Headspace-GC/MS, Purge & Trap-GC/MS, Pyrolyse-GC/MS, GC/MS/MS, TOFMS)
- High Performance Elektrophorese und Kapillarelektrophorese
- Atomabsorptionsspektrometer AAS mit Graphitrohrtechnik bzw. Flammenionisation
- Röntgenfluoreszenzanalyse (RFA) für Elementaranalyse
- Rasterelektronenmikroskop (REM) mit energiedispersiver Röntgenmikroanalyse (EDX/RMA) und Kryopräparation
- Optische Spektrometer (FTIR, UV-Vis, GC/FTIR/MS)
- Sicherheitslabor für Ultraspurenanalytik (z. B. PCB, Dioxine)
- Aromasensor
- Polymeranalytik (Molmassenbestimmung) mittels GPC
- Automatisierte Permeationsmessanlagen mit GCs für organische Substanzen und Permanentgase
- Asymetrischer Fluss Feldflussfraktionierung zur Bestimmung von Nanopartikeln
Analytische Sensorik
- Gaschromatographen mit Schnüffelausgang zur Detektion geruchsaktiver Verbindungen (GC-Olfaktometrie)
- GC-Olfaktometrie in Kopplung mit der Massenspektrometrie (1- und 2-dimensionale GC-MS) und automatischen Probenaufgabesystemen (On-Column, Split/Splitless, Headspace, SPME, Twister®)
- Destillation im Hochvakuum (Solvent Assisted Flavor Evaporation (SAFE) Technik)
- PTR-MS für online Messungen
- Mimic-Analyzer
- Eyetracking System
- Systeme zur Erfassung des Bio-Feedbacks
(Hautleitfähigkeit, Atmung, Puls, EEG, EMG)
Eigenschaftsprüfungen
- Partikelcharakterisierung (Ladung, Größe, Verteilung)
- Rheometer (Rotations- und Oszillationsviskosimeter), Texturmessung (Stempel- und Scherzelle)
- Messplätze für Aromadurchlässigkeiten (Barriereeigenschaften)
- Automatische Messplätze für Langzeit-Permeationsmessungen mit Gasen/organischen Substanzen (Kraftstoffe, Aromastoffe durch dicke oder hochsperrende Barrieren)
- Migrationsprüfung und Bewertung der lebensmittelrechtlichen Konformität nach deutschem Recht, EU-Recht und US/FDA-Recht
- Registrierende Differentialscanningkalorimeter (DSC-Thermoanalytik)
- Mikrowellen- und Hochfrequenzmessplätze
- Elektrochemische Prüfverfahren (DC)
- Impedanzspektroskopie (AC)
- PCR-Analytik
- Geschultes Sensorikpanel nach DIN (Geruch, Geschmack)
- Korrelation der Spurenanalytik und Sensorik
- Aromasensoren
- Pulsed-NMR (Kernspinresonanz)
- Dynamische Wasserdampfsorption (DVS)
- Kopfraumgasanalysen (GC/Gassensoren), optische Verfahren zur Sauerstoffmessung
- Gaspermeationskinetik
- Suntester
- Belichtungstests (Daylight)
Mikrobiologische und molekularbiologische Untersuchungen
- Biolog™-System (Identifikation/Phänotypisierung)
- Festphasencytometer (ultraschnelle Keimzahlbestimmung)
- RAPD-PCR
- Real-Time PCR
- BacTrac™ Impedanz-Messung
- Automatisierte DNA-Isolierung
- Automatisierte Kapillar-Elektrophorese
- Gasdurchlässigkeitsmessgeräte
- Wasserdampfdurchlässigkeitsmessgeräte
- Spektralphotometer zur Bestimmung der Lichtdurchlässigkeit
- Elektromechanische Universalprüfmaschinen für Zug, Druck und Biegeprüfungen (incl. Temperierkammer) sowie für Reibungs- und Haftungsmessungen
- Biaxialer, dynamischer Durchstoßversuch
- Heißsiegelgeräte
- FTIR-Spektrometer zur Stoffidentifizierung
- DSC-Gerät für Kunststoffidentifizierung
- Lichtmikroskop mit Bildanalyse und Dünnschnittmikrotom
- Raman-Spektroskopie (konfokale Mikroskopie)
- Rasterkraftmikroskopie (AFM)
- Knitterfestigkeitsprüfgerät
- Tragetaschenprüfgerät
- Rütteltisch für Transportsimulation
- Falltisch zur Prüfung der Stoßbelastbarkeit von Verpackungen
- Prüfanalytik für Verpackungen (Siegeln, mechanische Eigenschaften, thermische Eigenschaften, optische Eigenschaften), Oberflächeneigenschaften
Fraunhofer IVV