Newsletter 3/2011
Sehr geehrte Damen und Herren,
in diesem Jahr sind die Arbeiten des Fraunhofer IVV mit einigen Preisen ausgezeichnet worden. Erst kürzlich haben wir den Deutschen Rohstoffeffizienz-Preis und den Deutschen Verpackungspreis erhalten. Über diese und andere Neuigkeiten möchten wir Sie in dieser Ausgabe informieren, verbunden mit den besten Wünschen für die bevorstehenden Feiertage und für ein gutes und erfolgreiches Jahr 2012.
Mit freundlichen Grüßen
Karin Agulla
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Presse und Öffentlichkeitsarbeit
- Deutscher Rohstoffeffizienz-Preis 2011
- Deutscher Verpackungspreis 2011
- Young Investigator Award 2011
- Schnelle Permeationsmessung von Folien
- Neues IVLV-Merkblatt zur Prüfung der Sauerstoffdurchlässigkeit von Kunststoffen
- Platform for Active and Intelligent Packaging AIP – Präsentationen der Abschlusskonferenz
- Tagung VVD 2012 Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik – Praxis trifft Wissenschaft!
Foto (v.l.n.r.):
Dr. Philipp Rösler (Bundesminister für Wirtschaft
und Technologie),
Prof. Dr. Horst-Christian
Langowski (Fraunhofer IVV, Freising),
apl. Prof. Dr.-Ing. Christoph Herrmann
(TU Braunschweig),
Dr. Heinz Dwuletzki (Carl Bechem GmbH),
MdB Franz Obermeier,
Prof. Dr. Hans-Joachim Kümpel (Bundesanstalt für
Geowissenschaften und Rohstoffe)
Deutscher Rohstoffeffizienz-Preis 2011
Am 30. November 2011 wurde das Fraunhofer IVV für die Entwicklung eines ölfreien Schmierstoffes auf Polymerbasis zum Einsatz in der Metallverarbeitung vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) mit dem „Deutschen Rohstoffeffizienz-Preis 2011“ ausgezeichnet. Der neue Schmierstoff ist in der Lage, die bisher auf Mineralölbasis bestehenden Schmierstoffe in der spanenden Fertigung zu ersetzen.
Ansprechpartner: Dr.-Ing. Thomas Herfellner
Tel. +49 8161 491-447
thomas.herfellner@ivv.fraunhofer.de
(Foto v.l.n.r.)
Norbert Rodler (Fraunhofer IVV) und Volker Quaas (SCA Packaging Deutschland Stiftung & Co. KG)
Deutscher Verpackungspreis 2011
Den Deutschen Verpackungspreis in der Kategorie Prototypen erhielten am 9. November 2011 Norbert Rodler vom Fraunhofer IVV und Volker Quaas von der SCA Packaging Deutschland Stiftung & Co. KG für die Entwicklung einer Obststeige aus Wellpappe, bei der die Hohlräume zwischen den Wellpappe-Rillen Ethylenabsorber enthalten. Die Wellpappe-Steige kann das Gas Ethylen absorbieren, das z. B. während der Reifung von Äpfeln entsteht. Dadurch wird der Reifeprozess verlangsamt und die Haltbarkeit und Frische bestimmter Obst und Gemüsesorten länger erhalten. Für diese aktive Verpackung werden die Wellentäler mit einem Bindemittel eingestrichen, der Ethylenabsorber als Pulver oder Granulat aufgetragen und anschließend das Deckenpapier aufgebracht. Die Weiterverarbeitung zur Steige erfolgt im normalen Produktionsablauf.
Ansprechpartner: Sven Sängerlaub
Tel. +49 8161 491-503
sven.saengerlaub@ivv.fraunhofer.de
Young Investigator Award 2011
Die Leiterin der Arbeitsgruppe Analytische Sensorik am Fraunhofer IVV, Prof. Dr. Andrea Büttner, erhielt für ihre Forschungsarbeit zum Thema Wechselwirkung von Geruchsstoffen mit der menschlichen Physiologie von der American Chemical Society den Young Investigator Award 2011 der Food and Agricultural Division. Die Arbeitsgruppe Analytische Sensorik bietet eine Reihe instrumentell analytischer und human sensorischer Methoden zur Charakterisierung von Gerüchen und Aromen verschiedenster Art sowie zur Klärung von Fehlgerüchen und -aromen in Verpackungen und Lebensmitteln. Das BMBF-Projekt „Physiologische und psychologische Wirkung von Geruchsstoffen: Frühkindliche Ernährung und Aromawahrnehmung“ führte Frau Prof. Dr. Büttner 2007 an den Lehrstuhl für Lebensmittelchemie der Universität Erlangen-Nürnberg, wo sie seither als Privatdozentin tätig ist. Für ihre wegweisenden Arbeiten zur chemischen Charakterisierung und physiologischen Wirkung von Geruchsstoffen wurde sie bereits 2010 mit dem „Kurt-Täufel-Preis des jungen Wissenschaftlers“ ausgezeichnet.
Ansprechpartnerin: Prof. Dr. Andrea Büttner
Tel. +49 8161 491-715
andrea.buettner@ivv.fraunhofer.de
Schnelle Permeationsmessung von Folien
Das Fraunhofer IVV hat in einem Forschungsprojekt eine Schnelltestmethode untersucht, die den Prozess der Qualitätsüberwachung und Materialentwicklung von Folien entscheidend verkürzen kann. Diese Methode spart nicht nur Zeit und Kosten, sondern stellt Messwerte zeitnah zur Verfügung.
Ansprechpartner: Dr.-Ing. Kajetan Müller
Tel. +49 8161 491-509
kajetan.mueller@ivv.fraunhofer.de
Neues IVLV-Merkblatt zur Prüfung der Sauerstoffdurchlässigkeit von Kunststoffen
Die Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V. IVLV hat das neue Merkblatt Nr. 108/2011 für die Prüfung von Folien und Formteilen aus Kunststoff herausgegeben. Das Merkblatt wurde vom Fraunhofer IVV erstellt. Darin wird eine Methode zur Bestimmung der Sauerstoffdurchlässigkeit von Kunststoffverpackungen auf Basis eines optischen Verfahrens beschrieben. Dieses Prüfsystem wird nun von der Firma PreSens vertrieben. Basierend auf dem Merkblatt wird eine DIN-Norm erarbeitet.
Ansprechpartner: Dr.-Ing. Kajetan Müller
Tel. +49 8161 491-509
kajetan.mueller@ivv.fraunhofer.de
Platform for Active and Intelligent Packaging AIP – Präsentationen der Abschlusskonferenz
Am 12./13. Oktober 2011 wurden im Fraunhofer IVV auf der Abschlusskonferenz der AIP Platform for Active and Intelligent Packaging AIP – einem Projekt innerhalb des CORNET Forschungsprogrammes – die AIP-Technologien von Vertretern der Verpackungs- und Lebensmittelindustrie, Herstellern von Sensoren, AIP-Technologien und Forschungseinrichtungen dargestellt. Durch den Aufbau der Plattform für aktive und intelligente Verpackungssysteme wurden bereits vorhandene Ergebnisse zusammengestellt, ausgewertet, validiert und bekanntgemacht. Die Tatsache, dass von aktiven und intelligenten Verpackungen zwar eine Vielzahl von Patenten und Veröffentlichungen existieren, es aber relativ wenig kommerzielle Anwendungen gibt, gab den Anstoß für das Projekt. Organisiert wurde die englischsprachige Konferenz im Auftrag des Projektkonsortiums von der Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V. IVLV.
Die Präsentationen der Abschlusskonferenz sind auf CD für
150 Euro erhältlich (IVLV-Mitglieder 125 Euro).
Ansprechpartner: Sven Sängerlaub
Tel. +49 8161 491-503
sven.saengerlaub@ivv.fraunhofer.de
Tagung VVD 2012 Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik – Praxis trifft Wissenschaft!
Das Fraunhofer-Anwendungszentrum für Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik AVV und die TU Dresden laden zur VVD 2012-Tagung ein, die am 22./23. März 2012 in Dresden/Radebeul stattfinden wird. Unter dem Motto „Praxis trifft Wissenschaft“ werden Referenten aus Industrie und Forschung theoretische, experimentelle und anwendungsspezifische Methoden und Konzepte vorstellen. Die traditionsreiche Fachtagung Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik Dresden VVD 2012, die erstmalig gemeinsam mit dem VDMA stattfindet, bietet in bewährter Weise und mit neuen Veranstaltungselementen ein Podium für den Erfahrungsaustausch und die Möglichkeit, sich über neue Erkenntnisse aus Wissenschaft und Technik zu informieren. Neben den Fachvorträgen u.a. zu den Themen Bewegungstechnik, funktionsoptimierte Werkstoffe, hygienegerechte Produktion in der Lebensmittel- und Pharmaherstellung, innovative Verarbeitungstechnologien und Prozessmonitoring sowie der Fachausstellung wird es ein Anwenderforum zum Thema Simulation und Simulationswerkzeuge geben.
[Programm, weitere Informationen und Anmeldeformular]
Ansprechpartnerin: Katharina Rößler
Tel. +49 351 43614-30
katharina.roessler@avv.fraunhofer.de