Hopfenextrakt hält frisch

Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

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  • Mit der Verwendung von Hopfenextrakt als natürlicher Konservierungsstoff kann die Haltbarkeit von Frischeprodukten bis zu 50 % erhöht werden.weitere Infos
    Forschungsprojekt nominiert für den Otto-von-Guericke-Preis 2015  (verliehen von der AiF (Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschung) für herausragende wissenschaftliche Leistungen)

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