Symposium in Präsenz  /  14. Oktober 2026  -  16. Oktober 2026

»DIFFA26« - Save the date!

Internationales Symposium zu angewandter Aromatik, Produktauswirkungen und Prozessanalytik

Die nächste Stufe der Lebensmittelinnovation: Aromadynamik in Echtzeit verstehen

 

Vom 14. bis 16. Oktober 2026 findet die DIFFA26 – Direct Injection Food Flavour Analytics in Freising am Fraunhofer IVV statt.

Aufbauend auf dem großen Erfolg der DIFFA23, die 2023 von der Fondazione Edmund Mach ausgerichtet wurde, findet die DIFFA26 im Jahr 2026 in Freising statt – einem führenden Standort für Lebensmittelwissenschaft und Innovation in Deutschland.

Erleben Sie eine internationale Fachveranstaltung und tauschen Sie sich mit führenden Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern, Technologieanbietern und Industriepartnern über Echtzeit-Aromaanalytik, dynamische Aromafreisetzung und angewandte Lebensmittelforschung aus.

Erfahren Sie, wie Direct Injection Food Flavour Analytics belastbare, datenbasierte Entscheidungen in Produktentwicklung, Prozessoptimierung und Innovation ermöglicht – vom Molekül bis zum Markt.

Save the Date und bleiben Sie gespannt.

Weitere Informationen zu Programm, Referierenden und Anmeldung folgen in Kürze.