Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVVLes Ateliers des Tanneurs, Rue des Tanneurs 60A, 1000 Brussels / 29.1.2020
Abschlusskonferenz des EU-Forschungsprojektes »Protein2Food«
Das europäische Projektkonsortium präsentiert die Projektergebnisse der fünfjährigen Forschung. Ziel des Forschungsprojektes war es, zukunftsweisende Möglichkeiten aufzuzeigen um den Anteil der pflanzlichen Proteine in der Ernährung zu erhöhen und damit positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu erzielen.
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