Aktuelles

Paula Goderbauer erzielt mit ihrer am Fraunhofer IVV erstellten Masterarbeit mit dem Thema »Entwicklung von wasserlöslichen Milchkapseln für die Anwendung in Kaffee und Tee« den Hans-Joachim Boekstegers Förderpreis, gestiftet von der Fa. MULTIVAC.

Im März 2020 hat Prof. Dr.-Ing. habil. Marek Hauptmann als neuer Gruppenleiter das Forschungsgebiet Verarbeitungstechnologien am Institutsteil Verarbeitungstechnik des Fraunhofer IVV übernommen.

Das Team Bauteilreinigung am Fraunhofer IVV hat eine praxistaugliche Digitalisierungslösung für Bestands- und Neuanlagen für die industrielle Teilereinigung entwickelt.

In einem aktuellen Projekt des BMBF-Clusters Enable 2.0 untersuchen wir am Fraunhofer IVV, wie sich Erwartungen an Lebensmittel, die durch unterschiedliche Etikettendesigns erzeugt werden, auf Kaufentscheidungen auswirken können.

Gerade jetzt, in Zeiten von reduziert verfügbaren Laborkapazitäten, bieten wir Ihnen mit unseren mathematischen Haltbarkeitsmodellen effiziente Unterstützung bei Entwicklungen rund um die Verpackung von Lebensmitteln.

Mit unserem patentierten CreaSolv® Prozess gelingt es, Kunststoffe zurückzugewinnen, die bisher keinem Recycling zugeführt werden konnten. Ein Beispiel dafür ist das Recycling von phthalathaltigen PVC-Fußböden.

Die Desinfektion oder Sterilisation von Oberflächen in der Lebensmittelproduktion hat mit der Corona-Pandemie weiter an Bedeutung gewonnen. Um die Leistungsfähigkeit von Abfüll- und Entkeimungsanlagen zu ermitteln, führen wir mikrobiologische Validierungen in Form von Challenge-Tests durch.

Recyclingfähigkeit und CreaSolv® Prozess: Andrea Liebmann und Dr. Martin Schlummer geben in dritten Teil der Artikelserie im Freisinger Tagblatt Einblick, wie Verpackungen und Recycling-Verfahren in Zukunft aussehen könnten.

Wie analysiert der Mensch Gerüche? Unsere Institutsleiterin Prof. Dr. Andrea Büttner geht dieser Frage im Rahmen der Vortragsreihe »Wissenschaft auf AEG« der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg auf den Grund.

Wahrnehmung ist die Grundlage für Erkennen, Fühlen und Lernen und damit die Voraussetzung für intelligente Systeme. Sie mit Sensortechnologien erfassbar zu machen und zugleich Maschinen beizubringen, das wahrzunehmen, was zählt – darum geht es in unserer Organisationseinheit »Perceptual Sensor Technology« unter der Leitung von Dr. Tilman Sauerwald.