Produktwirkung – Forschung und Entwicklung

 

Sensorische Prüfung von Lebensmitteln und Genussmitteln

 

Geruchsoptimierung von Rohstoffen, Werkstoffen und Produkten

 

Multisensorische Wahrnehmungsprozesse und Verbraucherverhalten

 

Emissionsanalytik und Diagnostik

 

Entwicklung applikationsspezifischer Sensorsysteme

 

Algorithmen in der Produktwirkung

 

Unsere Analytik-Geräte für optimale Prüfergebnisse

Referenzprojekte

  • Aufklärung von Verderbsindikatoren
  • Reizende Kinderprodukte
  • Charakterisierung von Geruchsmaskierungen
  • Vorhersage der taktilen Wahrnehmung

Kontakt

Dr. Buket Sahin

Abteilungsleiterin

Sensorische Analytik und Technologien

Telefon +49 8161 491-335

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