Fouling and Cleaning in Food Processing 2025

25. bis 27. März 2025

Logo der internationalen Konferenz Fouling and Cleaning in Food Processing 2025

Information

Über die Konferenz

Abbildung des Reinigungskopfes des AJCsens mit dem hochintegrierten Sensor.
Fluoreszenzmesstechnische Detektion von Verschmutzungen

Die Lebensmittelsicherheit hängt von zuverlässigen, widerstandsfähigen Herstellungsprozessen ab. Lebensmittelverarbeitungsanlagen müssen sich zwischen den einzelnen Chargen oder verschiedenen Produkten leicht reinigen lassen und resistent gegen Verschmutzung sein.

Dies zu erreichen und dabei gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt und den Ressourcenverbrauch auf dem Weg zu »Netto-Null-Emission« zu minimieren, ist die Herausforderung des Jahrzehnts.

Um zu verstehen, wie dies für neue und bestehende Produkte erreicht werden kann, ist der Beitrag vieler Akteure, wie Lebensmittelwissenschaftler, Mikrobiologen, Ingenieure und Experten und Entscheider aus der Industrie erforderlich. Die Konferenzreihe »Fouling and Cleaning in Food Processing (FCFP)«  bringt mit ihrem interdisziplinären Charakter die an der hygienegerechten Produktion und Forschung Beteiligten aus der ganzen Welt zusammen, um sich über neue Ergebnisse auszutauschen und neue Ansätze zur Lösung dieser Herausforderung zu entwickeln.

Die Konferenz 2025 findet in Kooperation mit der TU Dresden vom 25. bis 27. März 2025 im Penck Hotel in Dresden/Deutschland, statt und setzt die Reihe der Tagungen fort, die 1981 in Lund, Schweden, begann.

Der Tagungsband wird gedruckt und in elektronischer Form erscheinen. Ausgewählte Beiträge werden in einer Sonderausgabe des IChemE/EFCE Journal erscheinen: Food & Bioproducts Processing.

Seien Sie dabei!

 

Tagungsprogramm

Awards

»Young Researcher Award«  

 

Der Preis wird für eingereichte wissenschaftliche Arbeiten von jungen Forschenden verliehen, die ihren Abschluss innerhalb der letzten fünf Jahre abgelegt haben oder sich derzeit in einer themenrelevanten akademischen Ausbildung befinden (Unterbrechungszeiten zählen nicht mit). Der Einreichende muss einen wesentlichen Beitrag zur wissenschaftlichen Arbeit geleistet haben.  

 

Bewertungskriterien

 

Die Bewertungskriterien sind:

  • Lesbarkeit/Präsentation
  • Originalität/Neuheit
  • technischer Inhalt
  • Wert als Impulsgeber
  • umfassende Relevanz für die hygienische Fertigungsindustrie

Diese Liste ist nicht notwendigerweise vollständig und auch nicht in einer bestimmten Rangfolge.

Geeignete Arbeiten werden von den Mitgliedern des wissenschaftlichen Ausschusses auf der Grundlage der eingereichten Fassungen im Voraus bewertet. Während der Konferenz diskutiert der wissenschaftliche Ausschuss die am besten bewerteten Beiträge und wählt einen Gewinner aus, der im Rahmen der Konferenz bekannt gegeben wird. Die Verleihung des Preises ist von der Teilnahme der Autoren abhängig.

 

Preisgelder

 

1. Platz:   1.800 EUR

2. Platz:   1.300 EUR

3. Platz:      800 EUR        

 

»Best Poster Award«

 

Der »Best Poster Award« wird unter allen Posterbeiträgen vergeben. Die Beurteilungskriterien sind dieselben wie für den Nachwuchspreis, jedoch ohne Einschränkung des Promotionszeitraums. Die Delegierten sind aufgerufen, während der Konferenz für das beste Poster abzustimmen. Der wissenschaftliche Ausschuss wählt auf der Grundlage dieser Empfehlungen einen Gewinner aus, der auf der Konferenz bekannt gegeben wird. Die Verleihung des Preises ist von der Teilnahme der Autoren abhängig.

 

Bewertungskriterien

 

  • Lesbarkeit/Präsentation
  • Originalität/Neuheit
  • technischer Inhalt
  • Wert als Impulsgeber
  • umfassende Relevanz für die hygienische Fertigungsindustrie

 

Preisgelder

 

1. Platz:   1.500 EUR

2. Platz:   1.000 EUR

3. Platz:      500 EUR              

Förderung

Signet Freistaat Sachsen

Diese Maßnahme wird mitfinanziert mit Steuermitteln auf Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.

Reichen Sie Ihre Abstracts ein!

 

Zum Submission-Portal

 

 

Es können sowohl praktische als auch theoretische Arbeiten (im Format von Fachvorträgen, Postern, Industriepräsentationen oder vergleichbar) eingereicht werden, einschließlich Fallstudien, Simulationen, Modellierung, Überwachungstechniken, Automatisierung und neue Entwicklungen.

Nach Annahme der Abstracts ist das Einreichen eines Full Papers erforderlich. Weitere Informationen erhalten Sie mit der Information zur Annahme des Abstracts.

Anforderungen an das Abstract:

  • Sprache: Englisch
  • 250 Wörter nur Text (inkl. Autoren, Corresponding Author und Titel)
  • keine Bilder
  • keine Gliederung

Templates für die Full Papers werden auf dem Submission-Portal zur Verfügung gestellt.

 

Hinweis:

Bitte beachten Sie, dass die eingereichten Beiträge nur dann für die Präsentation im Programm berücksichtigt werden und in den Konferenzband aufgenommen werden können, wenn die Anmeldegebühr bezahlt wurde!

 

Zeitplan:

  • Ende Einreichungsfrist Abstracts: 25. Oktober 2024
  • Benachrichtigung Annahme Abstracts: November 2024
  • Ende Einreichungsfrist vollständige Manuskripte: Januar 2025    
  • Ende Einreichungsfrist für akzeptierte Industriepräsentationen (in Verbindung mit akzeptierten Kurzbeiträgen) und Industrieposter: Februar 2025

Vorläufiger Zeitplan

Anmeldung

Juli 2024 - Februar 2025

 

Einreichungsfrist Abstracts

Juli 2024 - 25. Oktober 2024

 

Benachrichtigung über die Annahme des Abstracts

November 2024

 

Ende Einreichungsfrist vollständige Manuskripte

Januar 2025     

 

Ende Einreichungsfrist von Kurzbeiträgen für Industriepräsentationen und Poster

Februar 2025

Veranstaltungsort

Ein Bild vom Dresdner Panorama von der Carolabrücke aus. Man sieht die Brühlsche Terrasse, Frauenkirche, Hausmannsturm und Hofkirche sowie Dampfschiffe auf der Elbe.

Die Veranstaltung findet im Penck Hotel in Dresden statt:

 

Penck Hotel Dresden
Ostra-Allee 33
01067 Dresden Germany
T +49 351 492 27 85

Anmeldung

zur Anmeldung

 

Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung teilnahmebeschränkt ist!

 

Die Anmeldung erfolgt über die Firma Intercom Dresden GmbH.

Kontakt:

Nancy Engert
Tel.: +49 351 320 173 - 90
fcfp2025@intercom.de

Konferenzgebühren

Folgende Tagungsgebühren werden erhoben:

Frühbucherrabatt bis 31.12.2024: 800 EUR
Reguläre Anmeldung ab dem 1.1.2025: 1.250 EUR

Hochschulangehörige**
Frühbucherrabatt bis 31.12.2024: 400 EUR
Reguläre Anmeldung ab dem 1.1.2025: 650 EUR

** Mitarbeitende einer Körperschaft öffentlichen Rechts

Die Abendveranstaltung ist nicht in der Konferenzgebühr enthalten. Die Veranstaltungsgebühr dafür wird hier zu einem späteren Zeitpunkt veröffentlicht. 

Sponsoring Pakete

Die FCFP 2025 bietet Ihnen eine Auswahl an Sponsoringpaketen, mit denen Sie Ihr Unternehmen und Ihre Innovationen dem internationalen Konferenzpublikum aus Industrie und Wirtschaft präsentieren und Ihr Engagement für die Förderung von Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit zu demonstrieren.

Steigern Sie zielgruppenspezifisch die Markenbekanntheit Ihres Unternehmens durch die Veröffentlichung im Tagungsband und auf der Konferenzwebseite oder sprechen Sie Ihre zukünftigen Nachwuchskräfte direkt auf der Konferenz an Ihrem Recruiting-Stand an.

Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen!

Ihre Kontaktadresse: fcfp2025@intercom.de

 

Download Sponsoring-Broschüre


HAUPTSPONSOR (max. 2)
 

  • Tagungstickets: 3
  • Tagungsband: ganzseitige Anzeige (U2, U4)
  • Logopräsenz: Tagungspräsentation, Tagungsunterlagen, Tagungswebsite, Tagungs-Roll-Ups
  • Werbemöglichkeit 1: Recht, in eigenen Veröffentlichungen auf die konkrete Unterstützung hinzuweisen (Bereitstellung Veranstaltungslink, Banner, Logo)
  • Werbemöglichkeit 2: Verteilung eigener Werbemittel für Welcome-Package (z. B. Flyer, Kuli etc.)
  • Standfläche: 3 x 2 m

8.000 EUR, zzgl. 19 % MwSt.

 

SPONSOR YOUNG RESEARCHER AWARD (max. 1)

 

  • Tagungsticket: 1
  • Logopräsenz: Award-Seite (Online, Tagungsband), Award-Urkunden, Award-Folie Tagungspräsentation
  • Werbemöglichkeit 1: Recht, in eigenen Veröffentlichungen auf die konkrete Unterstützung hinzuweisen (Bereitstellung Veranstaltungslink, Banner, Logo)
  • Werbemöglichkeit 2: Verteilung eigener Werbemittel für Welcome-Package (z. B. Flyer, Kuli etc.)
  • Standfläche 2 x 2 m

4.000* EUR, zzgl. 19 % MwSt.

 

SPONSOR POSTER AWARD (max. 1)

Beinhaltet:

  • Tagungsticket: 1
  • Logopräsenz: Award-Seite (Online, Tagungsband), Award-Urkunden, Award-Folie Tagungspräsentation
  • Werbemöglichkeit 1: Recht, in eigenen Veröffentlichungen auf die konkrete Unterstützung hinzuweisen (Bereitstellung Veranstaltungslink, Banner, Logo)
  • Standfläche 2 x 2 m

3.000* EUR, zzgl. 19 % MwSt.

 

SPONSOR

 

  • Tagungsticket: 1
  • Logopräsenz: Sponsoren-Seite (Online, Tagungsband), Sponsoren-Folie Tagungspräsentation, Sponsoren-Roll-Up
  • Werbemöglichkeit 1: Recht, in eigenen Veröffentlichungen auf die konkrete Unterstützung hinzuweisen (Bereitstellung Veranstaltungslink, Banner, Logo)
  • Standfläche 2 x 2 m

3.000 EUR*, zzgl. 19 % MwSt.

 

* Anzeige Plus

 

  • halbseitige Anzeige im Tagungsband Innenteil
  • zusätzlich buchbar als Award-Sponsor und Sponsor 

500 EUR*, zzgl. 19 % MwSt.

Kontakt

Intercom Dresden GmbH

Zellescher Weg 3

01069 Dresden

 

Frau Nancy Engert

Tel.: +49 351 320 173 - 90

Fax: +49 351 320 173 33 

 

E-Mail

Fachausschuss

  • Cosmin Ion Gruescu, Universite de Lille (France)
  • Dr. Jörg Zacharias, Krones AG (Germany)
  • Dr.-Ing. Wolfgang Augustin, TU Braunschweig (Germany)
  • Prof. John Chew, University of Bath (UK)
  • Dr. Guillaume Delaplace, INRAE (France)     
  • Dr. Christine Faille, INRAE (France)
  • Prof. Dennis Heldman, Ohio State University (USA)
  • Dr. Jen-Yi Huang, Purdue University (USA)
  • Dr. Bo Boye Busk, Jensen Alfa Laval (Denmark)
  • Prof. Maude Jimenez, Université de Lille (France)
  • Prof. Frank Lipnizki, Lund University (Sweden)
  • Dr.-Ing. Marc Mauermann, Fraunhofer IVV (Germany)
  • Prof. Ken Morison, University of Canterbury (NZ)
  • Dr. Olga Santos, Alfa Laval (Sweden)
  • Prof. Kath Whitehead, Manchester Metropolitan University (UK)  
  • Prof. Ian Wilson, University of Cambridge (UK)
  • PhD. DSc. Eng. Joanna Piepiórka-Stepuk, Professor of Koszalin University of Technology (Poland)
  • Dr. Goerge Chen, University of Melbourne (AUS)
  • Dr. Dragana Arlov, Tetra Pak (Sweden)
  • Dr. Anders Goransson, Tetra Pak (Sweden)
  • Dr. Karl McCarthy, Biocel Ldt. (Ireland)
  • Dr. Patrick Wouters, Cargill (Netherlands)
  • Hein Timmerman, Diversey – A Solenis company (Belgium)
  • Irene Llorce Pellicer, Ainia (Spain)
  • Dr.-Ing. Hannes Köhler, TU Dresden (Germany)
  • Christian Golla, TU Dresden (Germany)
  • Dr. Gerhard Schleining, Universität für Bodenkultur (Austria)
  • Ass. Prof. Dr. Felix Schottroff, Universität für Bodenkultur (Austria)
  • Ass. Prof. Dr. Filipe Mergulhão, Universidade do Porto (Portugal)
  • Christopher Lawton, GEA (UK)

Tagungsprogramm

Das Konferenzprogramm und Informationen zum Abendprogramm werden im Oktober 2024 bekannt gegeben.

Die Konferenzthemen umfassen:

  • Anwendung von Algorithmen des maschinellen Lernens auf Verschmutzungs- und Reinigungsprozesse
  • Nachhaltigkeit und Resilienz in Funktion und Design
  • Hygiene: Reinigungs- und Desinfektionsverfahren
  • Verschmutzung und Reinigung von Membranen
  • Überwachung und Analyse von Verschmutzung und Reinigung
  • Wärmeübertragung: Verschmutzung und Reinigung
  • Oberflächen, Schnittstellen und Modifikationen
  • Herausforderungen bei Verschmutzung und Reinigung für die Kreislaufwirtschaft

Als besonderes Highlight bietet Ihnen die Veranstaltung die Möglichkeit, im Rahmen von Industrieführungen einen Blick hinter die Kulissen regionaler Unternehmen, wie zum Beispiel der Sachsenmilch Leppersdorf GmbH, einem der modernsten milchverarbeitenden Betriebe Europas, zu werfen.

Logo der Sachsenmilch Leppersdorf GmbH