Erleben Sie »MIRO« auf der agra 2026

Mit digitalen Lösungen und Zukunftsszenarien den regionalen Obstbau sichern

Klimaveränderungen, Fachkräftemangel, Betriebsnachfolge und neue gesetzliche Vorgaben wie die digitale Nachweispflicht im Pflanzenschutz stellen Obstbaubetriebe und Verarbeiter vor große Herausforderungen.

Das Forschungsprojekt MIRO zeigt, wie digitale Werkzeuge Mitarbeitende gezielt unterstützen, Abläufe effizient gestalten und Wissen für die nächste Generation sichern können. Besucher:innen der agra 2026 haben im Innovationsforum AgriFood in Halle 2 die Gelegenheit, diese Projektergebnisse kennenzulernen und direkt mit dem Projektteam über die Zukunft des mitteldeutschen Obstbaus ins Gespräch zu kommen.

Wissensmanagement mit KI in Obstbau und Verarbeitung

Auf der agra 2026 können Besucher:innen erleben, wie ein digitales Wissensmanagementsystem Wissen und Erfahrungen auf dem Hof bzw. im Betrieb gezielt nutzbar macht. Dafür hat das Team des Forschungspartners Fraunhofer IVV im Use Case „Assistenzsystem Obstverarbeitung“ ein System entwickelt, das auf einer Wiki-Software mit integriertem KI-Chatbot basiert.

Es ermöglicht einen schnellen Zugriff auf das Unternehmenswissen und liefert Inhalte automatisch in der Sprache, in der danach gesucht wird. Neue Mitarbeitende – egal ob festangestellt, Saisonkräfte oder Aushilfen – können so sofort effektiv mitarbeiten, ohne lange Einarbeitungszeiten oder zusätzliche Schulungen.

Gleichzeitig lassen sich die digitalisierten Erfahrungen strukturieren, auswerten und für künftige Entscheidungen im Betrieb nachhaltig nutzen.

Zukunftsszenarien für den mitteldeutschen Apfel 

Wie könnte die Zukunft des Obstanbaus, der Verarbeitung und des Vertriebs in Mitteldeutschland im Jahr 2035 aussehen? Gemeinsam mit unterschiedlichen regionalen Partnern wurden im Rahmen des Forschungsprojektes visionäre Szenarien - Zukünfte - entwickelt, um genau diese Frage zu beantworten. 

Das Besondere: Die Szenarien zeigen nicht die wahrscheinlichste oder „beste“ Option für die Region. Sie formulieren vielmehr konkrete Diskussionsvorschläge und sollen Mut machen, die Region aktiv mitzugestalten. Bis zum Ende der Projektlaufzeit werden die Vorschläge in verschiedenen Diskussionsrunden weiterentwickelt.

Auf der agra 2026 werden diese Szenarien erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Besucher:innen können zusammen mit den Projektpartnern diskutieren, welche konkreten Schritte nötig sind, um diese Visionen in die Praxis umzusetzen.

Download Pressemitteilung Forschungsprojekt »MIRO« auf der agra 2026

USE CASE »Digitaler Produktpass«

Der digitale Produktpass liefert detaillierte Informationen zu Lebensmitteln genau dort, wo sie gebraucht werden: direkt am Produkt. Über einen QR-Code werden wichtige Daten wie Herkunft, Zutaten oder Verarbeitung transparent und nutzungsfreundlich aufbereitet.

Der Use Case wird ebenfalls auf der agra in der »Mobilen Scheune« in Halle 2, Stand B49 vertreten sein. 

Besucher:innen haben im Rahmen von Fachvorträgen die Möglichkeit, mehr darüber zu erfahren und bei einem Workshop in der »Mobilen Scheune« die Möglichkeit, einen eigenen digitalen Produktpass einzurichten.