Hygienic Study Award

Anerkennung herausragender wissenschaftlicher Arbeiten im Themenfeld Hygienische Verarbeitung und Design

Im Verbund der weltweiten »Hygienic Engineering Community« leisten auch Wissenschaft und Forschung einen wichtigen Beitrag für die stetige Weiterentwicklung auf dem Gebiet der hygienegerechten Verarbeitung.

Mit dem Hygienic Study Award werden seit 2009 junge Forschende für ihre herausragenden, innovativen Arbeiten auf dem Gebiet Hygienic Engineering und Design gewürdigt.

Ihre Forschungsergebnisse und das aus ihren Forschungsarbeiten gewonnene Wissen schafft einen wichtigen Mehrwert für die weltweite Förderung von Hygienic Design. Gleichzeitig bekommen die jungen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler in Verbindung mit dem Preis einen besseren Einblick in die praktische Relevanz ihrer Forschungsarbeit, in verschiedene Anwendungsbereiche und in die Bedarfe der Industrie.

Der Hygienic Study Award ist eine gemeinsame Auszeichnung des Fraunhofer IVV, der EHEDG und der Gesellschaft zur Förderung des Maschinenbaues mbH, ein Tochterunternehmen des VDMA e.V.

In der internationalen Jury bewerten Vertreterinnen und Vertreter von verschiedenen Universitäten und Forschungseinrichtungen sowie führender Industrieunternehmen die eingereichten Arbeiten.

Reichen Sie Ihre Arbeiten ein!

Wir freuen uns auf Ihre Diplom-, Bachelor-, Master- und Doktorarbeiten sowie Studien aus dem Gebiet der

hygienische Gestaltung von Maschinen und Gebäuden
Verschmutzung (Fouling), Reinigung und Desinfektion
Lebensmittelkontaktmaterialien, Oberflächengestaltung, Strömungsmechanik und Lebensmittelsicherheit
oder verwandter Themen.

Bewerbung

Laden Sie das Bewerbungsformular herunter und senden Sie es zusammen mit Ihrer Abschlussarbeit und einer erweiterten Zusammenfassung in englischer Sprache an die Organisatoren am Fraunhofer IVV (hsa@ivv-dd.fraunhofer.de).

Die eingereichten Arbeiten sollten nicht älter als drei Jahre sein und werden von einer internationalen Jury bewertet. Die Teilnahme ist kostenfrei.

Einreichungsfrist & Auswahlverfahren

Der nächste Bewerbungszeitraum für alle Beiträge endet am 30. Juni 2024.

Die Jury wird alle Beiträge bewerten und die Gewinnenden auswählen.

Der HSA 2024 wird auf dem EHEDG Weltkongress am 2. und 3. Oktober 2024 in Nantes an die Gewinner verliehen.

Bewertungskriterien

Bewertet werden thematische Komplexität, Innovationsgrad, Durchführbarkeit, Methodik und wissenschaftlicher Ansatz sowie Verständlichkeit und Layout der Arbeit. Der Datenschutz wird gewährleistet.

Flyer

Gewinner 2023

1. Dr. Heni Dallagi (University of Lille)

Abstract zur Dissertation »Numerical and experimental investigations of the rheological behavior of foam flow:
Application to the cleaning of surfaces contaminated by microorganisms in the food industries«

2. Dipl.-Ing. Wolf Freiherr Marschall (Technische Universität Dresden)

Abstract zur Diplomarbeit »Identification of cleaning mechanism using machine learning methods«

3. Dr. Elena Zand (Universität für Bodenkultur Wien)

Abstract zur Dissertation »Emerging concepts for monitoring and control of hygienic food production«

und

Dr. Alejandro Avila-Sierra (University of Birmingham)

Abstract zur Dissertation »DEVELOPMENT OF A NANOTECHNOLOGY INFORMED CLEAN-IN-PLACE STRATEGY: Effect of interfacial characteristics on milk fouling and cleaning mechanisms«

Gewinner 2021

1. Dr. Hannes Köhler (Technische Universität Dresden)

Abstract zur Dissertation »Methode zur Untersuchung, Modellierung und Optimierung von Reinigungsprozessen mit kohärentem Flüssigkeitsstrahl«

2. Dr. Georgina Cuckston (University of Cambridge)

Abstract zur Dissertation »Methods for detailed study of detergent action in cleaning food soils«

3. Dr. Felix Schottroff (Universität für Bodenkultur Wien)

Abstract zur Dissertation »Tailoring electrotechnologies for microbial inactivation in food and
bioprocess engineering – Inactivation mechanisms, processing
concepts, and equipment design«

Preisverleihung

Die Gewinner des HSA 2024 werden auf dem EHEDG Weltkongress vom 2. - 3. Oktober 2024 in Nantes gekürt.