Verfahrensentwicklung Lebensmittel

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Das Lebensmittel steht im Fokus unserer Forschung und Entwicklung. Hierbei werden sowohl das Produkt als auch innovative Verfahren entlang der gesamten Prozesskette erforscht, entwickelt und optimiert. Dies umfasst die Bereiche:

 

 

Die Ausstattung und das Know-how ermöglichen uns die Realisierung von Musterproduktionen vom Kleinst- bis in den Technikumsmaßstab.

Wir stellen unseren Partnern die Anlagen einschließlich Personal und Medienversorgung zu festen Tagessätzen zur Verfügung.

Leistungsangebote

  • Produktentwicklung und -optimierung
    Entwicklung von Rezepturen: neuartige Lebensmittel und Anwendungen für neuartige Zutaten